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Cocina de Zacatecas: selección de recetas de la cocina regional, recopiladas por un grupo de Sras. y Sritas de la ciudad de Zacatecas, Fresnillo y diversas poblaciones del estado : aumentada con una serie de recetas que se pueden confeccionar con los buenos productos de la regiâon: 1957 Academia de Cocina y Reposterâia "Velázquez de León"